Горячий стол
- Шашлык из свинины на гриле или куриный шашлык терияки
- Картофель по-ковбойски
- Зелёный салат
- Гриль-соус Portsman
Холодный стол и закуски
- Салат с пастой и ветчиной деревенского копчения
- Крем из козьего сыра и свёклы на тосте
- Закуска с запечённым лососем в сладком чили и сливочным сыром
- Рулетики из ветчины и сыра с чесноком
- Хрустящие закуски: сырные шарики Portsman, куриные крылышки, луковые кольца, овощные спринг-роллы, пельмени и чесночные гренки
- К хрустящим закускам соус чили и сметанно-чесночный дип
- Рыбное ассорти: горчичный тартар из лосося в баночке, жареное филе салаки с огуречным соусом тартар, рольмопс из сельди, фаршированное яйцо с икрой, салат из копчёного окуня с яйцом и гренки
Сладкое и напитки
- Шоколадно-творожный торт с вишней
- Кофе и чай
- Сокосодержащий напиток и вода со вкусом